1 luke i den sunne julekalender

I dag fikk Strikkesnuppa og en heldig kursdeltager på Frøya

åpnet første pakken i den sunne julekalenderen:)

Håper de synes det ble en hyggelig start på desember.

Som dere ser er det to små kakeutstikkere.

Ved å bruke disse på Roede sin pepperkakeoppskrift

vil du få mange små søte pepperkaker,

og absolutt et mye sunnere valg å bake disse enn å kjøpe i butikken.

De kjøpte pepperkake har 470 kalorier pr 100 gram, mens disse har 350.

PEPPERKAKER

Dette trenger du:

1,5 dl flytende margarin

1,5 dl mørk sirup

1,5 dl brunt sukker

1,5 dl matfløte

3 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts nellik

2 ts ingefær

1 ts natron

9-10 dl hvetemel

Slik gjør du

Ha sirup, sukker, fløte og krydder i en stor bolle.

Tilsett flytende margarin sammen med hvetemel og natron.

Arbeid deigen godt sammen, dekk med folie

og la den stå kølig i minst 1 t.

Kjevle deigen ut på en melet arbeidsbenk og stikk ut kaker med ulike kakeformer.

Stek kaken midt i ovnen med 180 grader i 6-8 minutter.

LYKKE TIL.

I morgen får dere se hva som skjuler seg i luke 2:)