torsdag 30. september 2010

UT PÅ TUR

I midt norge er fortiden et fantastisk høstvær.
Dagens trim tips blir derfor
UT PÅ TUR.
Nå er ikke tiden å bruke på trimstudio,
men gå ut forbrenn kalorier
og samtidig få LYS
før naturen og årstidentrekker rullgardinen ned.
Ta gjerne med deg hele familien ,
om det ikke er mye bær igjen på markene
kan man enda finne rognebær å ta med hjem for å lage rognebærgele.
Det er litt trim i det å strekke seg etter disse bærene som henger høyt.
I hvert fall synes lille prinsen det er veldig strevsomt.

GOD TUR og høst gjerne av naturen grøde!!

mandag 27. september 2010

Frokost som gjør meg glad

Dette er starten på dagen som gjør kroppen min glad.
Jeg startet med fruktfrokost mai 2009
og det har siden vært min følgesvenn
sammen med en boks yoplait o.0 % ,vaniljeyoghurth på toppen.
Jeg har gått til bake til brødskiva noen uker,
men det kjenner jeg har ikke samme virkningen på kroppen min
- men denne bollen gir meg masse overskudd og energi .
Frukbollen består her av
140 gr ananas,
100 gr jorbær
50 gr blåbær.
Når det er vanskelig å få tak i bær bruker jeg eple og kiwi i tillegg.
Denne frokosten med frukt og yogurth gir ca 180 -200 kalorier.
Denne frokosten er en av de gode vaner jeg er mest fornøyd med i
mitt nye hold vekten liv:)

søndag 26. september 2010

LAM og SAU både til mat og trim

Nå er det tid for å samle sau og lam i Nerklubben. Vi har allereder sendt to puljer til slakteriet. To nye drar i løpet av oktober.

Å ha sau innbærer faktisk en del " gratis" trimpoeng.
Foring om vinteren i fjøset ca 45.min x 2
Foring ute om vinteren ca 30.min
Klipping i fjøs før sommeren ca 100
Klipping utesau sommer ca 100
Klipping inne høst ca 100
Stadig finne rømlinger som har hoppet over gjerder , mer i perioder
Samle sau om høsten - på 5 utmarkområder
Gjerding
Slakting av ca 30 dyr til eget bruk om høsten.
Jeg må vel bare innrømme det er ikke meg som får disse trimpoengene, men kaillen.. og det er kanskje ikke rart han holder samme matchvekt på 76 kg året rundt.
SÅ Å DRIVE AKTIVIT MED SAU ER ET SKIKKELIG HOLD VEKTEN TIPS:)
Jeg er som gårdskjerringer flest lager mat. I går serverte jeg høstgryte med lam som hovedingrediens. Det smakte himmelsk, må bare innrømme jeg slikket talerkenen til slutt for å få i meg all sausen!!
Oppskriften får du her:
600 gr kjøtt u/ bein fra elg, hjort, lam eller storfe
1 ss margarin til bruning
2 ss hvetemel
7 dl kraft eller kjøttbuljong
1 ts salt
1/2 ts grovmalt pepper
4 knuste einebær
2 ss frisk timian
2 poteter
2 løk
2 gulrøtter
2 persillerøtter
1/2 sellerirot
2 dl ekstra lett rømme
2 ss snøfrisk med einebær
1 ss rips eller rognebærgele
500 g skogsopp
1 bunt finhakket persille
Slik gjør du:
Skjær kjøttet i terninger, brun det i margarin i en gryte og dryss over hvetemel. Hell over kraft slik at det står 3/4 opp på kjøttet. Tilsett salt, pepper, einebær og timian. Kok opp og la det trekke til kjøttet er mørt, ca 45 min. Skjær grønnsakene i biter, tilsett i gryten og kok opp. La trekke til grønnsakene er møte 15-20.min. Smak til med snøfrisk, lettrømme, salt, pepper og litt rips eller rognebær-gele. Dryss stekt sopp og finhakket persille over ved servering.
Kalorier pr porsjon: 410 kcal:)
Min erfaring: Det gikk litt tid å lage denne gryta - MEN DET ER VERD DET.
Byttet ut persillerot med pepperrot siden ikke persille rot var å oppdrive. Brukte bare litt av pepperoten siden det er sterk i smak og tok nedi en gulerot ekstra isteden for.

lørdag 25. september 2010

Sunne valg ein lørdag

Denne pølsegryta ble en stor sukse da den ble prøvd i heimen. Veldig smakfult og ALT forsvant om ikke til middagen så i løpet av kvelden:) Oppskriften er hentet fra Grete Roede sin grunnbok.
PØLSEGRYTE ( 4 posjoner)
Dette trenger du:
400 gram lettere kjøttpølser
2 gulrøtter
100 g blomkål
100 g brokkoli
1 grønn paprika
1 rød paprika
100 g sukkererter
100 g babymais
1 løk
1/2 ss olje
1 boks hermetiske tomater
1 ss ketchup
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 ss cashewnøtter
2 ss finhakkede krydderurter
Slik gjør du:
Del opp blomkål og brokkoli i buketter og paprika i biter.Vask og skrell resten av grønnsakene. Skjær pølser i skiver. Finhakk løk og stek den i olje. Ha i hermetiske tomater og ketchup. Tilsett grønnsakene og pølsebitene. Kok opp og la alt bli gjennomvarmet. Smak til med salt og pepper. Dryss over cashewnøtter og finhakkede urter til slutt.
Server med naturris.
En posjon med 150 gr naturris gir 425 kalorier. ( og det blir en STOR porsjon)


Hvis du velger sjokolade til middag - holder det med 80 gram sjokolade til samme kalorimengde 425..... Bare til ettertanke . Det er 10 ruter i en 200 gram sjokolade som består av 24 sjokoladeruter...... Ønsker dere gode valg i helgen. De som er medlem av vektklubben i greteroede kan ta en titt på test deg sidene og se på sommerkos, så får dere flere konkret tall på hva helgautskeielser koster...

torsdag 23. september 2010

Hjemmelagde havrekjeks

I dag har jeg endelig fått en hjemmedag til å kose meg med hobbyaktiviteter. Blant annet lage mat. I Grete Roede sesong bok for høsten er det en oppskrift på hjemmelagde havrekjeks.
Oppskriften finner du HER.
Jeg anbefaler de på de varmeste. Jeg liker de med brunost og blå ost:)
Så har du fri en dag , finn fram forkle og sett i gang å bake:)