Pepperkaker kan også nytes av meg:)

Etter jul starter jeg som sagt opp som kursleder for Grete Roede. Sist uke fikk jeg derfor alle kursbøkene tilsendt . Har jo 90 % fra før og i flere utgaver, men en bok mangler jeg;
Hold vekten boken. Hadde jeg hatt den fra før hadde jeg kanskje sluppet denne jo jo tilværelsen jeg har levd i de siste årene. MEN denne gangen skal det være varig livsendring:) Derfor skal jeg gå hold vekten kurs hos min faste internettkursleder hele neste år selv om jeg skal være kursleder selv.
I denne hold vekten boken fant jeg til min store glede pepperkakeoppskrift + et par julekakeoppskrifter til. Pepperkakene måtte prøves ut straks siden vi likevell var i pepperkakemodus her i heimen.

Lillegutt svinger storkjevla for mor og hjelper henne med den store baksten. Og god ble de!!
Forskjellen er at det er brukt mørk sirup, brun sukker og flytende margarin isteden for smør, sukker og lys sirup.

Når jeg da bruker de minste minste pepperkakehjerteutstikkerene mine blir det hele 5 hjerter til 10 gram og som ekstra kos 10 gram blåskimmer ost. Denne lille førjulssnacks tallerken blir

10 gram pepper kake = 35 kalorier, 10 gram blåskimmerost: 38 kalorier. Altså ca 70 kalorier.
I kursbok 4 står det oppskrift på lett julegløgg og dermed er advendstida reddet for min del:)

Jeg har ordnet med mitt eget lille norges glass med mine mini pepperkakehjerter og regner med det skal vare til jul:)

Ukas resultat er et lite musesteg ned, 300 gram. Men det må jeg vel forvente at det blir musesteg nå mot slutten...det blir min store tolmodighetsprøve!!