LAM og SAU både til mat og trim

Nå er det tid for å samle sau og lam i Nerklubben. Vi har allereder sendt to puljer til slakteriet. To nye drar i løpet av oktober.

Å ha sau innbærer faktisk en del " gratis" trimpoeng.

Foring om vinteren i fjøset ca 45.min x 2

Foring ute om vinteren ca 30.min

Klipping i fjøs før sommeren ca 100

Klipping utesau sommer ca 100

Klipping inne høst ca 100

Stadig finne rømlinger som har hoppet over gjerder , mer i perioder

Samle sau om høsten - på 5 utmarkområder

Gjerding

Slakting av ca 30 dyr til eget bruk om høsten.

Jeg må vel bare innrømme det er ikke meg som får disse trimpoengene, men kaillen.. og det er kanskje ikke rart han holder samme matchvekt på 76 kg året rundt.

SÅ Å DRIVE AKTIVIT MED SAU ER ET SKIKKELIG HOLD VEKTEN TIPS:)

Jeg er som gårdskjerringer flest lager mat. I går serverte jeg høstgryte med lam som hovedingrediens. Det smakte himmelsk, må bare innrømme jeg slikket talerkenen til slutt for å få i meg all sausen!!

Oppskriften får du her:

600 gr kjøtt u/ bein fra elg, hjort, lam eller storfe

1 ss margarin til bruning

2 ss hvetemel

7 dl kraft eller kjøttbuljong

1 ts salt

1/2 ts grovmalt pepper

4 knuste einebær

2 ss frisk timian

2 poteter

2 løk

2 gulrøtter

2 persillerøtter

1/2 sellerirot

2 dl ekstra lett rømme

2 ss snøfrisk med einebær

1 ss rips eller rognebærgele

500 g skogsopp

1 bunt finhakket persille

Slik gjør du:

Skjær kjøttet i terninger, brun det i margarin i en gryte og dryss over hvetemel. Hell over kraft slik at det står 3/4 opp på kjøttet. Tilsett salt, pepper, einebær og timian. Kok opp og la det trekke til kjøttet er mørt, ca 45 min. Skjær grønnsakene i biter, tilsett i gryten og kok opp. La trekke til grønnsakene er møte 15-20.min. Smak til med snøfrisk, lettrømme, salt, pepper og litt rips eller rognebær-gele. Dryss stekt sopp og finhakket persille over ved servering.

Kalorier pr porsjon: 410 kcal:)

Min erfaring: Det gikk litt tid å lage denne gryta - MEN DET ER VERD DET.

Byttet ut persillerot med pepperrot siden ikke persille rot var å oppdrive. Brukte bare litt av pepperoten siden det er sterk i smak og tok nedi en gulerot ekstra isteden for.

Sunne valg ein lørdag

Denne pølsegryta ble en stor sukse da den ble prøvd i heimen. Veldig smakfult og ALT forsvant om ikke til middagen så i løpet av kvelden:) Oppskriften er hentet fra Grete Roede sin grunnbok.

PØLSEGRYTE ( 4 posjoner)

Dette trenger du:

400 gram lettere kjøttpølser

2 gulrøtter

100 g blomkål

100 g brokkoli

1 grønn paprika

1 rød paprika

100 g sukkererter

100 g babymais

1 løk

1/2 ss olje

1 boks hermetiske tomater

1 ss ketchup

1/2 ts salt

1/4 ts pepper

1 ss cashewnøtter

2 ss finhakkede krydderurter

Slik gjør du:
Del opp blomkål og brokkoli i buketter og paprika i biter.Vask og skrell resten av grønnsakene. Skjær pølser i skiver. Finhakk løk og stek den i olje. Ha i hermetiske tomater og ketchup. Tilsett grønnsakene og pølsebitene. Kok opp og la alt bli gjennomvarmet. Smak til med salt og pepper. Dryss over cashewnøtter og finhakkede urter til slutt.
Server med naturris.
En posjon med 150 gr naturris gir 425 kalorier. ( og det blir en STOR porsjon)

Hvis du velger sjokolade til middag - holder det med 80 gram sjokolade til samme kalorimengde 425..... Bare til ettertanke . Det er 10 ruter i en 200 gram sjokolade som består av 24 sjokoladeruter...... Ønsker dere gode valg i helgen. De som er medlem av vektklubben i greteroede kan ta en titt på test deg sidene og se på sommerkos, så får dere flere konkret tall på hva helgautskeielser koster...

Hjemmelagde havrekjeks

I dag har jeg endelig fått en hjemmedag til å kose meg med hobbyaktiviteter. Blant annet lage mat. I Grete Roede sesong bok for høsten er det en oppskrift på hjemmelagde havrekjeks.

Oppskriften finner du HER.

Jeg anbefaler de på de varmeste. Jeg liker de med brunost og blå ost:)

Så har du fri en dag , finn fram forkle og sett i gang å bake:)

Årets internettslanker - DET ER MEG:):):)

Lite livstegn inn på slankebloggen min - og grunnen til det er ikke at jeg har gått opp i vekt - MEN har utrolig mye å gjøre i forhold til f.eks blitt feiret som årets internettslanker hos Grete Roede. MEGA flott opplevelse!!

I tillegg har jeg mange roede kurs på Frøya og Hitra .

Tilsammen fra jan og til oppstart nå i august har jeg hatt

ca 170 kursdeltagere

og nå skal jeg starte med nye ca 50.

Dette er en utrolig motiverede jobb for meg,

gleder meg til hver kurskveld, til hver kursleder samling, til konferanser

og skolegang i regi av Roede.

Fra før av har jeg likt Roede metoden som bruker selv

og det få lov til å være en del av dette gjør meg

faktisk VELDIG stolt!!

Til årets slankefest måtte det bli EN SUPERDAME kjole

for det akkurat slik en føler det etter

50 kg lettere:)

Jeg bruker nå mer min hovedblogg for å legge inn gode tips.

Kom gjerne på besøk til Brits Puslerier

Denne slankenbloggen blir likevell liggende for her håper jeg mange kan få den inpirasjonende behøver til å våge å kaste seg ut i sin livsendring med sunt kosthold og trim:)
Når jeg klarte det kan alle klarer det!!!

Redning på påsketur:)

Dette er redning for oss som vil ha noe søtt. Enten på skitur, fjelltur, tur i fjæra, på biltur, eller som kaffesøtt:)
En slik Turbar har 125 kalorier- og kan i nødenstilfelle brukes som et mellomåltid i disse påsketider:) Det smaker GODT.

Artikkel på greteroede sine nettsider:):)

I går kom artikkelen om meg på greteroede sine nettsider. Jeg må bare innrømme jeg er bitte litte granne stolt:):):) Eller egentlig VELDIG STOLT over at jeg har klart å gå ned 50 kg:):)

Bildet av meg og Jeanette Roede ble tatt på GreteRoede skolen i februar. Flott dame og utrolig blid,positiv og motiverende å bli litt kjent med. Det gjelder foresten hele GreteRoede administrasjonen. De brenner virkelig for å hjelpe og motivere slike personer som meg både når jeg var kursdeltager og nå som kursleder. Er stolt over å bli en del av det:):)

I påsken skal jeg komme med en del sunne førstehjelps tips i bloggen for å overleve denne høgtiden:) Gå inn på greteroede sin nettside så får du hele slankehistorien min:) Mitt motto i fjor det er mulig å gjøre det umulige mulig:)

And the winner is:

And the winner is:

Marit Johanne

Som får tilsendt 10 små påskeoverraskelser fra palmelørdag til 2.påskedag i løpet av uke 12.

Og som jeg har lovd blir det litt fokus på sunne overraskelser , men også kanskje noe som motager er interessert i , liker .feks hobbyaktiviteter:)
Gratulere til Marit Johanne og tusen tusen takk for alle hyggelige , motiverende kommentarer som alle dere andre loddtakere har gitt meg:)

Mere god mat og MULIGHETER FOR Å TA LODD I HELE DAG

Jeg har kanskje fosteret opp en kokk:) I hvert fall er min sønn på 12 år utrolig glad i å lage mat og flink er han også tatt hans unge alder i betraktning.

I vinterferien prøvde vi ut som sagt mange av roede oppskriftene. Lapper har han ofte laget før , men nå en sunnere variant med skummet kulturmelk og sammalt hvete.

Dette trenger du:

2 egg

4 dl skummet kultur

1 dl sukker

3 dl hvetemel

1 dl sammalt hvete , fin

1 ts bakepulver

1/2 ts natron

1 ss margarin

Slik gjør du:

Vips egg , kulutrmelk og sukker til en jevn blanding. Tilsett mel, bakepulver og natron og bland alt sammen til en klumpfri røre. La røren svelle i ca.30 min.

Smelt margarin i en stekepanne og stek lappene på middels varme. Bruk en spiseskje til å legge røren i. Stek til de er lysebrune på kanten, snu dem og stek på den andre siden. Hvis platen blir tørr under stekingen, ta litt smør eller olje.

Server lappene med kesam vanlig eller vanilje mager og /eller lett syltetøy.

Per .100g: 180 kcal

Per stykk ( 40g): 70 kcal

Og vi var alle enig om DE VAR KJEMPE GOD:)

Og jeg har utsatt fristen til muligheten for å ta lodd på blogglotteriet til ut lørdagen , fristen er satt til midnatt 24.00 :) Gå innom her så finner du reglene for å ta lodd :)

Velkommen til å prøve lykken:)

Utprøving av oppskrifter fra Roede sine kursbøker

Jeg liker å prøve ut oppskrifter fra kursbøkene, men i de siste månedene har ikke tiden strukket til.. Denne uka har jeg imidlertid vinterferie og mine to gutter ( 5 og 12 år) og jeg har kosa oss med å utforske nye oppskrifter.Det første ble spinatpai . Skulle ekstreme mengder spinat i oppskriften ( 500 gr) , jeg halverte til 250, men likevell ble det vell overfylt av spinat for å få plass til fyllet. Men smakte kjempe GODT. Til og med minstemann synes " graset" spinaten smakte bra. Til paien laget vi en fargerik tomat,paprika salat. Kalorier 350 pr porsjonstykke. Oppskriften finner på greteroede sine sider Her .

Til desser skulle vi endelig lage fastelavensboller etter roedeoppskrift. Jeg var i Oslo på GreteRoede skolen denne helga -derfor hadde vi fastelaven og morsdagsfeiringen til gode.
Sigurd og Nils Jørgen baka kjempe flotte boller. Jeg var litt usikker på hvordan bollene skulle bli siden det skulle være samatl hvete i - tenkte de kom til å bli mer mot rundstykker. MEN der tok jeg skammelig feil. Har aldri fått så store og luftige boller før!

Jeg smurte mine med bitte litte gran krem og litt mer vaniljekesam mager og et strøk heistad appelsin marmelade. Kalorier : ca 275:)

Resten av familien fikk MASSE krem - og var storfornøyd med bakst resultatet.

Ellers minne jeg alle på muligheten for å ta " lodd" i bloggfeiringslotteriet mitt- vil du være med går du inn HER:)

Feiring av 1 års jubileum og 20000 besøkende med muligheten å vinne EN OPPMUNTRING TIL PÅSKE

Nå har jeg holdt på akkurat et år med slankebloggen min- og bloggen har vært et kjempe viktig redskap for å nå mine mål. At over 20000 har vært innom en tur gjør meg både ydmyk og takknemelig. Alle kommentarer dere har lagt igjen har vært til stor oppmuntring og motivasjon til å stå på litt ekstra. Jeg ønsket derfor å lage en gave/premie ved et alternativ påskeegg som en av dere kan ha muligheter for å vinne:)

Påskeegget vil bli 10 gaver fordelt fra palmelørdag og fram til 2.påskedag. Det kommer ikke til å inneholde smågodt siden dette er en slankeblogg og jeg representerer det sunne alternativet som Roede kursleder, men smågaver som har med helse og velvære kan det være, det kan også være små koselig gaver som har med hobbyog interirør. . Who`s know??:)
Gavene blir laget i 10 små gaver merket med dato og navn på de ulike påskedagene. Altså nesten som en julekalender:)

SÅ HER ER DET BARE Å HIVE SEG PÅ Å TA LODD.
1.lodd : Kommentar under dette innlegget
1.lodd: Følger av bloggen min ( er du allerede følger av bloggen min får du selvsagt 1 lodd, men du må ha lagt i kommentar hvor du også forteller at du allerde er følger)
1.lodd: Legg link til denne påskeggblogglotteripremie i din blogg( jeg liker å lage lange ord)
I kommentaren din skriv gjerne ned gode sunne råd for påskemat, påskesnacks,påsketurmat :)
FRIST FOR Å TA LODD ER LØRDAG 6.MARS - trekningen av PÅSKEEGGPREMIEN BLIR SØNDAG 7.MARS.

ANONYME uten BLOGG LINK må skrive navn under kommentaren slik at jeg og du kan få kontakt h vis du vinner- å dere må huske å ta en titt innom her i løpet av søndag 7.mars
Ps. jeg har en til påskeegglotteri på min hovedblogg Brit`s puslerier, muligheter for lodd her også. Her vil gavene bli mer mot hobby:)