onsdag 27. oktober 2010

Eie målene mine


Jeg har nå vært kjøpesnopfri i 8 dager,
og JEG LIKER DETTE PROSJEKTET.
Viktig tanker er å eie målet og f.eks ikke la høflighet ødlegge.
Av høflighet burde jeg sagt ja takk til Kake mandag,
men når ikke det var et godt valg for meg
var det lett å styre unna plikten å spise det kakestykket.
Når jeg klarer å gjøre slike valg som støtter dette prosjektet
kjenner jeg øking av mestring som gir meg en
FEAL GOOD FEELING!!!!

mandag 25. oktober 2010

Kaker meg her og kaker meg der

I dag ble det servert kake på jobben.
Vi feirer nemelig at vi 99% sikkert får
KULTURHUS PÅ FRØYA
og ikke minst
LOKALER TIL KULTURSKOLEN.
Derfor skulle det feires med kake.
Men den var industribakt og derfor ble det
NEI TAKK fra meg.
Det gjorde meg ingen ting
for jeg er jo likevell hoppendes GLAD for at
VI FÅR KULTURHUS:):)
I går innførte jeg søndagskaketradisjonen.
I hvertfall hadde vi den hjemme i min barndom,
enten vafler , kringler, eplekake eller annen formkake.
Stor stas husker jeg.
OG den har jeg nå innført på
NY i MIN HEIM.
For det finnes utrolig mange gode kaker som ikke er proppfull av kalorier.
Jeg som er så heldig å ha Grete Rodes samlede verker fra 2002
og fram til dag i heimen
har mange gode oppskrifte å ta av.
Denne som er avbildet står derimot ikke i noen av kursbøkene
men ble brukt her i øyregionen når jeg gikk på
Grete Roede kurs på 1990 tallet
- altså i forge århundre.
Utrolig enkel , men smakfull.
Lag et sukker brød med
2 egg, 30 gram sukker, 40 gram mel, 10 gram potetmel ,1/4 bakepulver.
Lag gele fra heistad og bruk enten fryste eller friske jorbær.
Pr 100 gram er det ca 75 kalorier,
det er så lite av man faktisk kan unne seg enten
en liten dæsj krem, eller vanilje kesam eller lettis.
Jeg er så glad for at jeg er med i
365 dager KJØPESNOPFRI!!

lørdag 23. oktober 2010

Spekepizza med blåskimmerost!


Dette er Pizza med futt i!
Kjempe smakfull, passer best voksne. Mannen min og jeg har den som klar favoritt!
Dette trenger du
3 dl lunkent vann
1 pk tørrgjær
1 ss olivenolje
2 ts salt
1,5 dl sammalt fin hvete
6 dl hvetemel
150 g spekeskinke
100 g Norzola
2-3 tomater
50 g ruccolasalat
Tomatsaus
1 boks hermetiske tomater
2 fedd hvitløk
1 rød chili
1 ts oregano
1 ts basilikum
Smak til med Tomatsausen
1 ss edikk 7 %
1 ts salt
1 ts sukker
1 ts pepper
SLIK GJØR DU
Rør ut gjæren i vannet og tilsett olje, salt og mel. Elt deigen godt og sett til heving i ca 30 min.
Kjevl deigen rund/ firkanta på stekebrett. Ta litt olje på plata og trykk den ut.
Ha hermetiske tomater, hvitløk,chili, oregano og basilikum i en kasserole og la småkoke i ca 30.min. Smak til med eddik, sukker, salt og pepper. Ha sausen utover deigen, ha på blåmuggost, spekeskinke og tomatskiver. Stek pozzaen midt i ovnen på 225 grader i ca 15 min. Legg på ruccola og del opp i 8 stykker.
Pr. stykke: 230 kcal.
Og så er det første lørdag uten køpesnop,
da trengte jeg virkelig noe knall til kveldskos!:)

fredag 22. oktober 2010

KJØPESNOP VAREOPPTELLING, dag 4

Vareopptelling for den som
ikke skal spise
KJØPESNOP
var så skrekkerlig som forventet.
Derfor deles det ut nå til kaill og alle barn
slik at dette ikke skal ligge
å ROPE på MEG når absitinenten begynner
å riste i min skjøre
KROPP.

torsdag 21. oktober 2010

Mat og følelser


Hvor lett er det ikke å bli revet med av sine sinnstemning.
I hvert fall er
JEG.
ei slik
BERTE
En velfortjent sjokolade når jeg har gjort noe bra
En trøste sjokolade når jeg er lei meg
En nedstress sjokolade når jeg har mye å gjøre
En roe ned sjokolade når jeg blir forbanna
En ja SJOKOLADE for det meste..
Jeg har jobbet med denne utfordringen siden jan 2009,
på mange felt har jeg faktisk forbedret meg,
men enda er det noen utfordringer igjen.
Mitt mål er å bli enda mer bevist på dette gjennom mitt
365 dagers KJØPESNOP STOPP.
Gjennom roede opplegget
jobber vi med å bli bevisst våre tanke og handlingsmønster.
Et redskap for dette er å skrive ned hva du typisk tenker
og tenke litt på hva som kan være en mer positiv tanke.
Eksempler på dette er:
TANKER SOM IKKE VIRKER
Når jeg har det vondt, har jeg lov til å spise en sjokolade
Nå har jeg vært flink med kostholdet og treningen hele uken,
så da har jeg fortjent et stort sjokolade
Jeg blir i godt humør av å sjokolade
TANKER SOM VIRKER
Når jeg har det vanskelig hjelper det å snakke med noen
Nå har jeg vært flink med kostholdet og treningen hele uken,
så i dag skal jeg slappe av med en god bok.
Jeg kan fint hygge med uten sjokolade
(Dette er fritt omarbeidet fra Sesongbok 5 i Roedeopplegget s. 60)
Hva er dine tanker som ikke virker og
hvordan kan du snu tankene mer positivt for deg selv??

onsdag 20. oktober 2010

Dag 2 og eplekake

ME a SUPERWOMAN??
Hm nei tror ikke det-
men jeg føler litt behov for å være litt superwoman i denne utfordringen.
Dette skal jeg klare , YEPP.
Både i dag og i går gikk jeg fult offentlig ut på alle mine roedekurs
og fortalte at jeg har gitt meg denne års utfordringen.
Det hjelper veldig på meg med ytre press
derfor bruker jeg det for alt det er verd.
Til slutt er målet at det blir en indre styrke helt inni meg at
kjøpesnop har jeg ikke bruk for i livet mitt!!
Fundering i dag ble på butikken,
jeg kjente at jeg har plukket veldig mye kjøpesnopkatogorier tidligere
veldig ubevist.
Så det er nok ikke bare for meg dette er bra,
det vil generelt sett bli mindre godis her i heimen.
Men det er klart jeg kommer ikke til å nekte verken barn eller mann godteri
- det er bare det at nå blir det lørdag
andre dager må de ordne det sjøl!!
Når det 12 km til nærmeste butikk
er det ikke bare å stikke seg en tur å hamstre :)
Her på Frøya har vi høstferie og vi har besøk av min mor og stefar.
Som kaffekos ble det Eplekake etter roedeoppskrift.
Kjempe god, fult lovlig for meg og til og med lite kalorier.
Dette trenger du:
4 egg
200 g sukker
100 g margarin
2 dl skummet melk
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
4 -5 epler
2 ss sukker
2 ss kanel
Slik gjør du:
Skrell eplene og skjær dem i tynne båter.
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Bland bakepulver i melet og vend det forsiktig inn i eggedosisen
sammen med smeltet margarin og melk.
Hell røren i en langpanne 35x40 cm kledd med bakepapir og smør den utover.
Fordel eplebåtene utover røren og strø på kanel og sukker.
Stek kaken midt i ovnen på 175 grader i ca. 30 minutter
40 gram kakestykke med 40 gram lettis gir ca. 140 kalorier,
En helt ok utskeielse både til hverdag og helg.
100 gram kake gir 210 kalorier.

365 dager uten kjøpsnop


Etter inspirasjon fra
Pludrehanne
blir jeg med i hennes utfordring med
365 dager uten kjøpesnop.
Jeg har vært i tenkeboksen helt siden jeg las dette innlegget og
Jeg bestemte meg mandag 18.10
I går ble
DAG 1.
gjennomført
Så nå er det KJØPESNOPSTOPP for Brit
fra 19.10 .2010 til 18.10 2011.

KJØPESNOP NEKT OMFATTER
Alt av sjokolade spist som den er ( men sjokolade kan dukke opp som ingrediens i hjemmelagde godsaker)
Alt av smågodt i løs vekt.
Alt av drops og pastiller.
Alt av potetgull, ostepop, saltstenger etc.
Alt av nøtter med mindre de inngår i en matrett
Alt av industriframstilite kjeks og kaker
Twist, kjøpekonfekt , kjøpemarsipan etc
Småis.
DETTE OMFATTER IKKE/ DETTE ER LOV:)
Hjemmebakte kaker
Hjemmelaget konfekt
Hjemmelaget saltsnack, herunder grytepoppet popcorn
Ferske bakevarer kjøpt på bakeri/konditori og spist fra fat.
Iskrem som anrettes og serveres i skål
Tyggegummi
Halspastiller brukt ved sykdom.

Etter å ha slanket meg 40 kg i fjor og brukte denne bloggen min
mitt liv mot nytt liv
aktiv vet jeg at det hjalp utrolig mye
på motivasjonen
å gå ut offentlig med sine arbeidsmål.
Det å holde vekten går ganske bra,
men tilsammen 5 kg har sneket seg på siden januar ,
og jeg vet utmerket godt hvordan de har kommet dit -
ikke den daglige kosten, men KJØPSNOPUVANENE.
Noe annet som også gjør at jeg våger meg på denne utfordringen
er at det er mulig å kose seg likevel, men med mat man lager selv.
Kjempe spennende å gå julen i møte med
første gang laget mitt eget godteri.
DET GLEDER JEG MEG VELDIG TIL.
Anbefaler alle å ta en tur innom
bloggen til Pludrehanne
å bli inspirert,
hun skriver knakende godt!!
Jeg sier herved nei takk til sjokolade, og alt annet av kjøpasnop.
Jeg kommer til å legge inn rapporter om hvordan det går å leve uten KJØPSNOP
her på denne bloggen-
det passer nemelig utmerket til tittelen
mitt liv mot nytt liv.
Nå har jeg klart å komme ned på vekt jeg er fornøyd med
og nå står utfordringen å komme seg unna sjokolademonsteret!!
365 dager uten kjøpsnop er utmerket
utfordring på den veien!!