Vaffel dagen og et sunt valg

25.mars er den store vaffeldagen

og selvfølgelig må jeg da lage Roede sine sunne vafler:)

Dette trenger du:

2 egg

3 dl skummet kulturmelk

5 dl skummet melk

1 ts bakepulver

1 ss olivenolje

1 ss sukker

4 dl sammalt hvete, fin

3 dl havregryn

1ss flytende margarin til å smøre vaffel jernet.

Slik gjør du:

Pisk eggene lett sammen med sukker og bland inn all melken.

Rør inn resten av det tørre og la røren stå å svelle

ca 20 minutter før du steker vaflene.

Pensle vaffeljernet med litt flytende margarin etter behov.

Server gjerne med lett syltetøy.

Pr vaffelhjerte 75 gram: 150 kcal.

Her i huset må jeg lage dobbel porsjon og da er det ikke er hjerte igjen..:)